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Vino - vermú - kombucha
Equipamiento y accesorios necesarios para la dispensación de vino desde barril o bag in box - BIB. Vino dispensado desde grifo.
Permite que el vino se deslice sin esfuerzo del grifo, su excelencia perdurará
Ese horrible momento en el que tienes que tirar la botella de vino que acabas de abrir ayer después de guardarla en el frigorífico es una de las muchas razones por las que los dispensadores de vino se están convirtiendo en una gran tendencia. Los dispensadores de "vino de barril" están apareciendo no sólo en tus restaurantes y hoteles favoritos, sino también en las casas de algunos de tus amigos y familiares.
Los dispensadores de vino a base de barriles son respetuosos con la producción y el medio ambiente porque los barriles de vino reducen los costos de embalaje en lo que respecta a botellas, etiquetas, corchos, rejillas y papel de aluminio. Los barriles de acero inoxidable se llenan directamente desde el tonel de vino y se sellan con gas inerte que evita el deterioro y la oxidación. Un barril reduce la huella de carbono del mismo vino embotellado en un 96% durante su vida y protege el vino de los rayos de luz nocivos.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué tipo de barril debo usar para dispensar vino?
Cuando se trata de tamaños de barriles de vino y volumen de barriles de vino, son prácticamente los mismos que los tamaños de los barriles de cerveza. Hay dos variedades distintas de barriles: un barril de calidad industrial, utilizado principalmente por las cervecerías, y un barril Corny (Cornelius) preferido por los enólogos caseros.
¿Para mi sistema de dispensado de vino debo utilizar componentes diferentes al de dispensado de cerveza?
Los barriles de vino, junto con los acopladores, grifos y accesorios, deben estar compuestos de acero inoxidable de grado 304 o 316. Estos son los tipos de acero inoxidable más populares y utilizados porque proporcionan una excelente resistencia a la corrosión y al óxido.
De todas formas, los componentes que adquieras para el dispensado de vino, también te servirán para el dispensado de cerveza.
¿Cómo almaceno mis barriles de vino?
Al igual que las botellas de vino, los barriles de vino deben almacenarse en ambientes secos y fríos y protegidos de la luz solar directa. Si tienes que guardar el vino en barril debajo del mostrador, asegúrate de que la temperatura ambiente no supere los 22ºC.
¿Cuánto dura el vino en un barril?
Un vino de calidad almacenado en un barril de acero inoxidable permanecerá fresco indefinidamente y durante tres meses una vez pinchado el barril.
¿Qué significa vino envasado en Bag in Box?
Antiguamente los restos del vino que no se utilizaban para embotellar, o el vino de peor calidad, se vendían a un precio más económico en distintos tipos de envases como los cartones.
En la actualidad las cosas han cambiado significativamente. El sólido avance de las tecnologías, la evidente mejora de la calidad de los vinos, y la creciente preocupación por alternativas sostenibles que exigen envases diferentes, está haciendo que el “bag in box” (BiB), también conocido como “vino en caja”, se esté convirtiendo en uno de los envases preferidos para los amantes del vino. El BiB consta de una bolsa de polietileno con grifo, que se encuentra dentro de una caja de cartón, y se puede encontrar en diferentes tamaños.
¿Se conserva bien un vino en un BIB?
El vino en caja, o BIB, conserva el vino en perfectas condiciones. Esto se debe a que el vino está totalmente protegido y no entra luz. La combinación del sistema de grifo con una bolsa que se contrae imposibilita la entrada de oxígeno. La consecuencia es que el vino en un BiB se puede consumir en condiciones óptimas, con todas sus propiedades intactas (color, aromas, sabores) semanas después de su apertura.
¿Qué tipo de cabezal necesito para conectar mi BIB a mi sistema de dispensado?
El conector para Cerveza / Sidra / Vino Bag-in-Box Vitop está diseñado para permitir una conexión rápida, económica y confiable a los grifos Bag-in-Box utilizados en sistemas de dispensado (por bomba o por gravedad) en bares o restaurantes.
La instalación es muy sencilla, simplemente inserta la línea en el conector, luego inserta el grifo en el conector y ciérralo tirando hacia atrás de la parte superior del conector. Para liberar el líquido, gira la perilla superior del conector en el sentido de las agujas del reloj.
El sistema de limpieza también es muy sencillo. Simplemente desenrosca el conector de la manguera y extrae la válvula con resorte.
¿Qué necesito para impulsar mi vino en BIB hacia mi dispensador?
Para empujar el vino de tu BIB hasta el dispensador necesitarás una bomba. En Todocerveza disponemos de bombas eléctricas y bombas neumáticas que te pueden ayudar con este procedimiento.
Una bomba eléctrica impulsa el vino a través de tuberías o mangueras hacia el punto de dispensación y funciona sólo con electricidad, mientras que las bombas neumáticas utilizan aire comprimido o gas.
Nuestra bomba eléctrica Bevjet compact, es ideal para colocarla debajo del mostrador. Su instalación es rápida y sencilla y su funcionamiento silencioso en seco evita que se produzcan daños. Dispone de un sistema de desconexión integrado que desconecta la bomba automáticamente cuando la bolsa está vacía, y la reinicia cuando se conecta una bolsa llena.
834,90 €
IVA incl.690,00 € IVA excl.
925,65 €
IVA incl.765,00 € IVA excl.
14,52 €
IVA incl.12,00 € IVA excl.
147,56 €
IVA incl.121,95 € IVA excl.
22,24 €
IVA incl.18,38 € IVA excl.
83,85 €
IVA incl.69,30 € IVA excl.
169,62 €
IVA incl.140,18 € IVA excl.
177,34 €
IVA incl.146,56 € IVA excl.
494,62 €
IVA incl.408,78 € IVA excl.
908,81 €
IVA incl.751,08 € IVA excl.
1.120,44 €
IVA incl.925,98 € IVA excl.
668,74 €
IVA incl.552,68 € IVA excl.
956,93 €
IVA incl.790,85 € IVA excl.
1.012,77 €
IVA incl.837,00 € IVA excl.
1.057,54 €
IVA incl.874,00 € IVA excl.
106,72 €
IVA incl.88,20 € IVA excl.
121,97 €
IVA incl.100,80 € IVA excl.
610,13 €
IVA incl.504,24 € IVA excl.
764,03 €
IVA incl.631,43 € IVA excl.
898,82 €
IVA incl.742,83 € IVA excl.
1.059,67 €
IVA incl.875,76 € IVA excl.
1.452,00 €
IVA incl.1200,00 € IVA excl.
1.813,94 €
IVA incl.1499,12 € IVA excl.
969,82 €
IVA incl.801,50 € IVA excl.
894,64 €
IVA incl.739,37 € IVA excl.
1.045,62 €
IVA incl.864,15 € IVA excl.
3.097,60 €
IVA incl.2560,00 € IVA excl.
2.352,24 €
IVA incl.1944,00 € IVA excl.
741,96 €
IVA incl.613,19 € IVA excl.
37,27 €
IVA incl.30,80 € IVA excl.
166,17 €
IVA incl.137,33 € IVA excl.
344,97 €
IVA incl.285,10 € IVA excl.
372,96 €
IVA incl.308,23 € IVA excl.
74,40 €
IVA incl.61,49 € IVA excl.
73,62 €
IVA incl.60,84 € IVA excl.
205,70 €
IVA incl.170,00 € IVA excl.
78,40 €
IVA incl.64,79 € IVA excl.
78,40 €
IVA incl.64,79 € IVA excl.
5,08 €
IVA incl.4,20 € IVA excl.
894,64 €
IVA incl.739,37 € IVA excl.
1.956,57 €
IVA incl.1617,00 € IVA excl.
107,44 €
IVA incl.88,79 € IVA excl.
Compatible
El enfriador BIB está diseñado para enfriar y dispensar bebidas en envases Bag-In-Box.
Se incluyen grifos y estanterías.
Compatible
El enfriador BIB está diseñado para enfriar y dispensar bebidas en envases Bag-In-Box.
Se incluyen grifos y estanterías.
Cabezal de bolsa de bebida formato "Bag In Box (BIB)". Permite el servicio constante de bebida desde la caja. Con interruptor de encaje al BIB.
Conexión: espiga para tubo de 1/2" o de 16mm (diámetro exterior)
Bomba eléctrica diseñada para dispensar vino, jugos, té o licor desde envases Bag in Box (BIB).
Ideal para instalarla debajo del mostrador.
Instalación rápida, sencilla y segura.
Tamaño compacto para un fácil montaje.
Unidad de caja sellada con una pieza moldeada.
Capaz de funcionar en seco sin que se produzcan daños.
Funcionamiento silencioso.
La desconexión automática integrada desconecta la bomba automáticamente cuando la bolsa está vacía y la reinicia cuando se conecta una bolsa llena.
Incluye las conexiones directas de John Guest 3/8".
Ideal para instalaciones de dispensación por Bag in Box.
Certificados:
Cabezal de bolsa de bebida formato "Bag In Box (BIB)". Permite el servicio constante de bebida desde la caja. Con interruptor de encaje al BIB.
Medida de la espiga de tubo de 1/2" (12,7mm)
Ideal para dispensar vino, vermut, sirope, zumo o post-mix desde Bag in Box o cerveza desde un barril con una línea muy larga.
Funcionamiento a gas.
Caudal hasta 7,6 / min
Entrada bebida: 10mm para tubo de 1/2"
Entrada bebida: 10mm para tubo de 1/2"
Entrada gas: 7mm para tubo de 3/8"
Salida gas: 7mm para tubo de 3/8"
Certificados:
Pack completo para poder dispensar bebida fría (vermú, vino, cóctel, sidra, refresco) desde bag in box.
Pack completo para poder dispensar cualquier bebida fría (vermú, vino, cóctel, tinto de verano, sidra, refresco) desde barril Cornelius.
¡Rellena el barril con la bebida que tu quieras!
304 ó 316
Termostato
Salida producto
El refrigerador Lindr AS-40 con termostato digital es ideal para refrigerar bebidas a temperatura en un rango desde -6 hasta +25 ºC. Es apto para enfriado de vinos, vermuts o cualquier otra bebida que requiere una temperatura de dispensado exacta.
Enfriador de agua Lindr AS-40 NEW está equipado con bomba de agua para la recirculación de agua fría hasta la columna.
304 ó 316
Termostato
Salida producto
El enfriador de cerveza LINDR AS-110 refrigerado por agua tiene una capacidad máxima de enfriamiento de 110 litros por hora. El enfriador está diseñado para refrigeración profesional en restaurantes, bares y catering.
2 serpentines de refrigeración permite el enfriamiento de 4 bebidas.
Termostato digital permite regular la temperatura entre -6 y +30 °C. Se puede usar con propilenglicol o con agua.
Enfriador de agua Lindr AS-110 está equipado con un agitador que garantiza una temperatura uniforme en todo el depósito de agua.
304 ó 316
Termostato
Salida producto
El enfriador de cerveza LINDR AS-110 refrigerado por agua tiene una capacidad máxima de enfriamiento de 110 litros por hora. El enfriador está diseñado para refrigeración profesional en restaurantes, bares y catering.
4 x serpentines de refrigeración permite el enfriamiento de 4 bebidas.
Termostato digital permite regular la temperatura entre -6 y +30 °C. Se puede usar con propilenglicol o con agua.
Enfriador de agua Lindr AS-110 está equipado con un agitador que garantiza una temperatura uniforme en todo el depósito de agua.
304 ó 316
Termostato
Salida producto
El enfriador de cerveza LINDR AS-110 refrigerado por agua tiene una capacidad máxima de enfriamiento de 110 litros por hora. El enfriador está diseñado para refrigeración profesional en restaurantes, bares y catering.
6 serpentines de refrigeración permite el enfriamiento de 6 bebidas.
Termostato digital permite regular la temperatura entre -6 y +30 °C. Se puede usar con propilenglicol o con agua.
Enfriador de agua Lindr AS-110 está equipado con un agitador que garantiza una temperatura uniforme en todo el depósito de agua.
Ideal para dispensar vino desde Bag in Box, sirope o post-mix.
Funcionamiento a gas.
Caudal hasta 12 l / min
Entrada bebida: 10mm para tubo de 1/2"
Entrada bebida: 10mm para tubo de 1/2"
Entrada gas: 7mm para tubo de 3/8"
Salida gas: 7mm para tubo de 3/8"
Certificados:
Ideal para propulsar cerveza, vino desde Bag in Box, sirope o post-mix.
Funcionamiento a gas.
Caudal hasta 18,4 l / min
Entrada bebida: conector rápido para tubo de 3/8"
Entrada bebida: conector rápido para tubo de 3/8"
Entrada gas: 7mm para tubo de 3/8"
Salida gas: 7mm para tubo de 3/8"
Certificados:
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de vino y sídra PYGMY 25 NEW está diseñado para la refrigeración profesional con una capacidad máxima de 35 litros por hora en el hogar y fiestas de jardín de hasta 25 personas.
El sistema de refrigeración está equipado con un grifo refrigerado, que proporciona una gran cantidad de cerveza fría y de alta calidad.
El tirador Lindr PYGMY 25 NEW no tiene compresor de aire incorporado, por lo tanto, es necesario utilizar la presión externa (inflador, compresor, botella de CO2).
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de vino y sídra PYGMY 25/K NEW inox está diseñado para la refrigeración profesional con una capacidad máxima de 35 litros por hora en el hogar y fiestas de jardín de hasta 25 personas.
El sistema de refrigeración está equipado con un grifo refrigerado, que proporciona una gran cantidad de bebida fría y de alta calidad.
El tirador Lindr PYGMY 25/K NEW tiene un compresor de aire incorporado.
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de de vino y sídra PYGMY 25/K Exclusive inox está diseñado para la refrigeración profesional con una capacidad máxima de 30 litros por hora en el hogar y fiestas de jardín de hasta 20 personas.
Diseño exclusivo y panel frontal retroiluminado (con opción de diseño a petición del cliente). El mango para el transporte es retráctil, todos los elementos de control están ocultos en la parte posterior, los laterales no tienen rejilla para mantener el concepto moderno.
El tirador Lindr PYGMY 25/K Exclusive tiene un compresor de aire incorporado.
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de cerveza PYGMY 25/K Exclusive con 2 grifos inox está diseñado para la refrigeración profesional con una capacidad máxima de 30 litros por hora en el hogar y fiestas de jardín de hasta 20 personas.
Diseño exclusivo y panel frontal retroiluminado (con opción de diseño a petición del cliente). El mango para el transporte es retráctil, todos los elementos de control están ocultos en la parte posterior, los laterales no tienen rejilla para mantener el concepto moderno.
El tirador Lindr PYGMY 25/K Exclusive tiene un compresor de aire incorporado.
304 ó 316
Recomendado
Compatible
Salida producto
2x bebida fría + 1x sin enfriar
El dispensador de vino y sídra SOUDEK 50 está diseñado para la refrigeración profesional con una capacidad máxima de 50 litros por hora en fiestas grandes o en eventos.
Acabados de alta calidad de madera de roble con acero inoxidable en un diseño elegante.
El tirador Lindr SOUDEK 50 permite dispensar dos bebidas diferentes.
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de cerveza KONTAKT 55/Kprofi - 2 grifos inox con compresor incorporado tiene una capacidad de 35 a 40 litros por hora. El tirador es ideal para ventas de cerveza en ferias, celebraciones más grandes, eventos corporativos y sociales.
Lindr KONTAKT 55/Kprofi - 2 grifos permite dispensar dos bebidas diferentes y tiene un compresor de aire incorporado que permite ajustar con precisión la presión de aire en el rango de 1- 3 bares.
Tiene espacio retroiluminado para poner anuncio de 210 x 397mm.
Bandeja de goteo con desagüe (salida exterior del desagüe JG 3/8")
304 ó 316
El dispensador de vino y sídra KONTAKT 40/K NEW con un grifo de acero inoxidable y con compresor incorporado tiene una capacidad máxima de 50 litros por hora. El tirador es ideal para ventas de cerveza en ferias, celebraciones más grandes, eventos corporativos y sociales.
Lindr KONTAKT 40/K NEW tiene un compresor de aire incorporado.
304 ó 316
El dispensador de vino y sídra KONTAKT 40 NEW sin compresor incorporado tiene una capacidad máxima de 50 litros por hora. El tirador es ideal para ventas de bebidas en ferias, celebraciones más grandes, eventos corporativos y sociales.
Lindr KONTAKT 40 NEW permite dispensar dos bebidas diferentes.
304 ó 316
Compatible
Salida producto
El dispensador de vino y sídra KONTAKT 40/K NEW con grifos de acero inoxidable con compresor de aire incorporado tiene una capacidad máxima de 50 litros por hora. El tirador es ideal para ventas de bebidas en ferias, celebraciones más grandes, eventos corporativos y sociales.
Lindr KONTAKT 40/K NEW un compresor de aire incorporado y permite dispensar dos bebidas diferentes.
4 Termostatos
Apto fermentadores
CWP 300 4x bomba agitador 4x termostato está diseñado para enfriar mostos, congelar vinos.
Aplicable con serpentines de refrigeración, placas de congelación, tanques de doble pared.
Regulación de temperatura entre 0 y 40 °C.
Termostato
Salida producto
Apto fermentadores
CWP 300 V está diseñado para enfriar o calentar. Se puede usar para enfriar mostos, congelar vinos o elevar la temperatura del vino para la aplicación de bentonita.
Aplicable con serpentines de refrigeración, placas de congelación, tanques de doble pared.
Enfria hasta 8000 litros de mosto a 12 ° C.
Congela vinos a -6 ° C.
Termostato
Salida producto
Apto fermentadores
El refrigerador Lindr AS-40 Glicol es adecuado para operar tanques de fermentación de doble pared de 30L-120L.
¡Controle su temperatura de fermentación exactamente como en la cervecería comercial!
Material: acero inoxidable apto para dispensar vino y sídra
Salidas del cabezal: gas – G5/8, bebida – G5/8
Contiene antiretorno de CO2 y cerveza.
No contiene conectores.
304 ó 316
Incluye grifo de acero inoxidable.
No tiene bucle de refrigeración
Para tirar 1 bebida
Entrada de bebida: 8 mm de acero inoxidable
304 ó 316
Incluye medallón con luz LED y transformador ac/dc
Bucle de refrigeración: 8mm de acero inoxidable
Entrada de cerveza: 8 mm de acero inoxidable
Diámetro de la base: 35 mm
Rosca para grifo: 5/8" BSP
304 ó 316
Incluye el grifo.
Bucle de refrigeración de acero inoxidable.
Para tirar 1 bebida.
Entrada: 8 mm de acero inoxidable.
2 versiones de medallón retroiluminado:
FLAT
FISH EYE
304 ó 316
Incluye kit de fijación para fijar el grifo.
Medidas: G 5/8" x 35mm
Material: todo el grifo en acero inoxidable
Ideal para vino, sídra, vermú o Coca-Cola.
Fabricado en Italia.
304 ó 316
No incluye Kit de fijación para fijar el grifo.
Grifo de bola en latón cromado con cola trasera de acero inoxidable. Fabricado en Italia, diseñado para la dispensación de cerveza, vino, sídra, vermú etc.
El compensador permite regular el caudal, haciendo sencillo el tiraje de cerveza.
- Rosca cuerpo: G 5/8” o G 1/2"
- Rosca de largo: 35mm
- Entrada diámetro interior: 8mm
- Con compensador
- Diámetro salida caña: Ø8mm
- Cuerpo en latón, paso de bebida en acero inoxidable
304 ó 316
Incluye el grifo de acero inoxidable y medallón retroiluminado con transformador
No hay bucle de refrigeración
Para tirar 1 bebida
Entrada de cerveza: 8 mm de acero inoxidable
304 ó 316
Incluye kit de fijación para fijar el grifo.
Medidas rosca: G 5/8" x 35mm
Conexión rápida JG: para tubo de 3/8" (9,5mm)
Material: todo el grifo en acero inoxidable
Ideal para vino, sídra, vermú o Coca-Cola.
Fabricado en Italia.
304 ó 316
Incluye kit de fijación para fijar el grifo.
Medidas rosca: G 1/2" x 35mm
Conexión rápida JG: para tubo de 3/8" (9,5mm)
Material: todo el grifo en acero inoxidable
Ideal para vino, sídra, vermú o Coca-Cola.
Fabricado en Italia.
Diámetro interior: 7mm
304 ó 316
Salida producto
El dispensador para cócteles KONTAKT 40 NEW sin compresor incorporado tiene una capacidad máxima de 50 litros por hora. El tirador es ideal para ventas de bebidas preparadas como cócteles, calimocho o tinto de verano en ferias, celebraciones más grandes, eventos corporativos y sociales.
Lindr KONTAKT 40 NEW permite dispensar dos bebidas diferentes.
Recomendado
Compatible
Salida producto
Apto para uso
El enfriador de cerveza LINDR AS-160 INOX Tropical con 4 grifos de acero inoxidable refrigerado por agua tiene una capacidad máxima de enfriamiento de 160 litros por hora.
El AS - 160 INOX Tropical está diseñado para condiciones tropicales extremas. Tiene aislamiento reforzado de 45 mm, incluso en la cubierta superior. Esta máquina puede operar hasta 45°C de temperatura ambiente.
El enfriador está diseñado para refrigeración profesional en restaurantes, bares y catering.
Enfriador de agua Lindr AS-160 INOX Tropical está equipado con un agitador que garantiza una temperatura uniforme en todo el depósito de agua.
Pack de conector de cerveza "Ball-Lock" de acero inoxidable para barril tipo Corny / Cornelius + adaptador de grifo + grifo Lindr de acero inoxidable con compensador