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Limpieza hostelería
Productos para limpieza de circuitos y equipamiento utilizado en hostelería para dispensación de cerveza, vino y otras bebidas.
La limpieza regular y el mantenimiento adecuado de equipos y espacios prolongan su vida útil
La limpieza en la hostelería es crucial no solo para cumplir con estándares de seguridad alimentaria y regulaciones, sino también para ofrecer una experiencia positiva al cliente, prolongar la vida útil de los equipos y mantener una buena reputación en la industria.
No hay manera más rápida de arruinar el sabor de tu cerveza de barril que no mantener limpias las líneas de barril. En las líneas que no se mantienen limpias se pueden acumular o crecer todo tipo de cosas desagradables, incluidas bacterias, moho, levaduras y sedimentos (piedras de cerveza). Estos contaminantes pueden crear espuma y alterar el sabor y el aroma de la cerveza.
En Todocerveza contamos con todos los equipamientos y productos necesarios para una buena limpieza y desinfección. Todos nuestros productos están certificados para el uso en sistemas agroalimentarios y en especial para la limpieza en sistemas de dispensado.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Con qué frecuencia debo limpiar mi sistema de dispensado de cerveza?
Después de cada uso, haz correr el agua a través del circuito de bebida en el enfriador. Para facilitar la limpieza usa un adaptador de limpieza según el tipo de cabezal.
Recomendamos desinfectar el enfriador químicamente una vez cada 2 - 4 semanas de uso continuo o alrededor de 5 usos intermitentes (haciendo limpieza con el agua tras cada uso).
El desinfectado puedes hacerlo tú mismo usando un barril de limpieza y una solución desinfectante sin cloro activo.
Después, cada 2 meses es necesario comprobar el estado de limpieza del condensador. Cualquier suciedad debe ser eliminada con aire a presión o manualmente, de lo contrario se reducirá la capacidad de enfriamiento o puede llegar a dañarse el enfriador.
Aconsejamos limpiar la superficie de acero inoxidable con un desinfectante para metales, vidrio y espejos.
Para tener más información sobre la limpieza de dispensadores, consulta nuestra página uso y limpieza, o ponte en contacto con uno de nuestros técnicos.
¿Qué equipo necesito para limpiar mi dispensador?
Para uso doméstico, te sugerimos nuestros barriles de limpieza manual, que utilizan presión de aire bombeada manualmente para impulsar una solución de limpieza a través de las líneas de cerveza de tu barril o sistema de barril. Hacer esto es simple y rápido, y elimina toda la suciedad que daña el sabor de la cerveza y puede causar exceso de espuma.
Si no deseas bombear la solución de limpieza manualmente, puedes utilizar un barril de limpieza presurizado, que utiliza gas para empujar y limpiar tu sistema.
En Todocerveza disponemos de dos tipos de barril para este método de limpieza, uno en plástico con cabeza metálica, y otro en acero inoxidable para utilizar con espadín.
¿Qué tipo de polvos de limpieza necesito para limpiar mi dispensador?
En Todocerveza contamos con diferentes productos para asegurar una limpieza eficaz de los elementos de tu instalación. Principalmente polvos alcalinos, con oxígeno o cloro activo. Algunos de nuestros productos, como el polvo de limpieza TM Desana Max tiene la característica de cambiar de color si la línea de cerveza está aún sucia, lo que facilita el trabajo de limpieza y minimiza el despilfarro de los productos sobre líneas que están ya limpias.
Para saber más sobre cada producto hemos añadido descripciones en sus fichas para facilitar la elección de los mismos.
Todos nuestros productos vienen con instrucciones de uso que te recomendamos leer y respetar antes de su utilización.
1,98 €
IVA incl.1,64 € IVA excl.
3,27 €
IVA incl.2,70 € IVA excl.
3,27 €
IVA incl.2,70 € IVA excl.
3,27 €
IVA incl.2,70 € IVA excl.
1,45 €
IVA incl.1,20 € IVA excl.
2,30 €
IVA incl.1,90 € IVA excl.
54,21 €
IVA incl.44,80 € IVA excl.
104,54 €
IVA incl.86,40 € IVA excl.
6,04 €
IVA incl.4,99 € IVA excl.
24,44 €
IVA incl.20,20 € IVA excl.
18,15 €
IVA incl.15,00 € IVA excl.
32,67 €
IVA incl.27,00 € IVA excl.
65,04 €
IVA incl.53,75 € IVA excl.
135,02 €
IVA incl.111,59 € IVA excl.
139,61 €
IVA incl.115,38 € IVA excl.
186,23 €
IVA incl.153,91 € IVA excl.
143,02 €
IVA incl.118,20 € IVA excl.
63,54 €
IVA incl.52,51 € IVA excl.
51,21 €
IVA incl.42,32 € IVA excl.
100,84 €
IVA incl.83,34 € IVA excl.
152,05 €
IVA incl.125,66 € IVA excl.
102,80 €
IVA incl.84,96 € IVA excl.
106,79 €
IVA incl.88,26 € IVA excl.
34,18 €
IVA incl.28,25 € IVA excl.
186,98 €
IVA incl.154,53 € IVA excl.
219,63 €
IVA incl.181,51 € IVA excl.
169,24 €
IVA incl.139,87 € IVA excl.
168,42 €
IVA incl.139,19 € IVA excl.
171,13 €
IVA incl.141,43 € IVA excl.
180,93 €
IVA incl.149,53 € IVA excl.
190,71 €
IVA incl.157,61 € IVA excl.
235,41 €
IVA incl.194,55 € IVA excl.
237,28 €
IVA incl.196,10 € IVA excl.
221,09 €
IVA incl.182,72 € IVA excl.
226,16 €
IVA incl.186,91 € IVA excl.
268,04 €
IVA incl.221,52 € IVA excl.
218,67 €
IVA incl.180,72 € IVA excl.
238,73 €
IVA incl.197,30 € IVA excl.
351,67 €
IVA incl.290,64 € IVA excl.
137,98 €
IVA incl.114,03 € IVA excl.
155,12 €
IVA incl.128,20 € IVA excl.
193,90 €
IVA incl.160,25 € IVA excl.
229,90 €
IVA incl.190,00 € IVA excl.
42,35 €
IVA incl.35,00 € IVA excl.
49,01 €
IVA incl.40,50 € IVA excl.
31,27 €
IVA incl.25,84 € IVA excl.
30,44 €
IVA incl.25,16 € IVA excl.
33,15 €
IVA incl.27,40 € IVA excl.
42,96 €
IVA incl.35,50 € IVA excl.
48,40 €
IVA incl.40,00 € IVA excl.
39,93 €
IVA incl.33,00 € IVA excl.
50,82 €
IVA incl.42,00 € IVA excl.
45,98 €
IVA incl.38,00 € IVA excl.
28,66 €
IVA incl.23,69 € IVA excl.
28,66 €
IVA incl.23,69 € IVA excl.
28,66 €
IVA incl.23,69 € IVA excl.
26,40 €
IVA incl.21,82 € IVA excl.
2,42 €
IVA incl.2,00 € IVA excl.
2,42 €
IVA incl.2,00 € IVA excl.
2,18 €
IVA incl.1,80 € IVA excl.
3,15 €
IVA incl.2,60 € IVA excl.
3,15 €
IVA incl.2,60 € IVA excl.
9,00 €
IVA incl.7,44 € IVA excl.
6,96 €
IVA incl.5,75 € IVA excl.
1,82 €
IVA incl.1,50 € IVA excl.
1,82 €
IVA incl.1,50 € IVA excl.
2,75 €
IVA incl.2,27 € IVA excl.
7,14 €
IVA incl.5,90 € IVA excl.
133,29 €
IVA incl.110,16 € IVA excl.
146,41 €
IVA incl.121,00 € IVA excl.
19,36 €
IVA incl.16,00 € IVA excl.
6,05 €
IVA incl.5,00 € IVA excl.
800,23 €
IVA incl.661,35 € IVA excl.
130,00 €
IVA incl.107,44 € IVA excl.
6,66 €
IVA incl.5,50 € IVA excl.
10,74 €
IVA incl.8,88 € IVA excl.
5,69 €
IVA incl.4,70 € IVA excl.
6,66 €
IVA incl.5,50 € IVA excl.
19,36 €
IVA incl.16,00 € IVA excl.
7,74 €
IVA incl.6,40 € IVA excl.
12,10 €
IVA incl.10,00 € IVA excl.
2,75 €
IVA incl.2,27 € IVA excl.
Limpiador alimentario de alta resistencia con cloro activo para eliminar los residuos y agentes difíciles de eliminar (ciclos de limpieza de más de 4 semanas) y para la limpieza en profundidad de sistemas de dispensación además de su utilización en la limpieza de todos los componentes de la instalación y los elementos que estén en contacto con el producto.
Producto certificado para el uso en sistemas agroalimentarios y específicos para limpiezas en sistemas de dispensación.
Recomendado para los dispensadores portátiles de marca Lindr.
Agente alcalino con oxígeno activo (libre de cloro) en polvo para limpieza, desinfección y verificación. Sirve para mantenimiento regular de sistemas de dispensación, apto para grandes instalaciones y efectivo tanto para tubos, grifos, cabezales y serpentines.
Apto para limpieza de grifos y cabezales hechos de latón cromado.
Envasado y dosificación:
Sobre de 45g para 4,5 litros de solución limpiadora
Polvo de limpieza de circuitos con ácido activo, apto para instalaciones y fábricas, efectivo tanto para tubos, grifos, cabezales, serpentines, etc.
Solución ácida apta para bebidas dispensadas como cerveza, agua, café, refrescos u otras bebidas.
Polvo de limpieza apto para:
- Limpieza y desinfección de dispensadores de agua y sistemas de dispensación de agua potable.
- Desinfección por aspersión (por ejemplo, superficies, bandejas de goteo, duchas de vidrio, paneles y mangos, cubos de hielo, manijas de las puertas, manijas de las puertas del refrigerador. También aplicable en vidrio acrílico.)
- Desinfección por inmersión (grifos, cabezales, también piezas hechas de plástico)
- Descalcificación (máquinas de café, calderas de agua)
Detergente y desinfectante para el mantenimiento químico y químico-mecánico. Limpieza y desinfección de líneas de bebidas en un conveniente sobre de 30 g, suficiente para una solución de aplicación de 5 litros.
Este detergente es alcalino y cumple con los requisitos de la norma DIN 6650-6.
Bevi Power Plus (alcalino con oxígeno activo) como agente de limpieza y desinfección básico elimina la suciedad y los depósitos más difíciles en el conveniente sobre de 35g del sobre.
Cada solución suficiente para la aplicación de 5 litros.
Cumple con los requisitos de la norma DIN 6650-6.
CPQ plus especial 20 es un producto fuertemente alcalino a base de sosa cáustica, secuestrantes, tensoactivos no iónicos y antiespumantes especiales.
Es adecuado para la limpieza de tanques, depósitos, circuitos, etc. en la industria alimentaria sobre superficies de acero, acero al cromoniquel y superficies de revestimientos plásticos.
CPQ ideal ac/fs es un detergente ácido a base de ácido nítrico, para limpieza ácida de instalaciones y sistemas CIP.
Muy efectivo en la eliminación de deposiciones inorgánicas, o incrustaciones calcáreas, incluso oxalato cálcico o piedra de cerveza.
CPQ ideal cr10 es un producto ácido destinado a limpiar y disolver depósitos inorgánicos, tales como, incrustaciones calcáreas, óxido, restos de productos alcalinos, etc., en máquinas lavadoras, depósitos, circuitos, etc. en la industria alimentaria en general.
El paquete contiene aproximadamente 125 pastillas de detergente. Las pastillas se colocan en la cesta en la parte superior del cilindro. Se activan solo cuando se lavan los vidrios, lo que economiza la operación en sí. Las pastillas se disuelven gradualmente.
Las pastillas de limpieza son compatibles con Dunetic, Delfin y Spülboy.
El limpiador de cepillos se utiliza para la limpieza diaria de limpia vasos y especialmente los cepillos. Después de la exposición (por ejemplo, durante la noche), la baba de cerveza y otros residuos se pueden enjuagar suave y fácilmente de los cepillos. Por lo tanto, tiene un dispositivo limpio disponible todos los días con poco esfuerzo. El desinfectante mantiene los cepillos y prolonga así su vida.
Barril para hacer limpieza de circuitos de cerveza con agua o una solución química. Ideal para uso en casa.
Viene con un conector rápido para un tubo de 3/8" (9,5mm).
Presión por acción de bombeo manual con válvula de descarga de presión y correa para el hombro.
Capacidad: 5 litros
Kit de limpieza con barril para hacer limpieza de circuitos de cerveza con agua o una solución química. Ideal para uso en casa.
Viene con un conector rápido para un tubo de 3/8" (9,5mm).
Presión por acción de bombeo de 5 litros con válvula de descarga de presión y correa para el hombro.
Capacidad: 5 litros
Kit de limpieza con barril para hacer limpieza de circuitos de agua con solución química. Ideal para uso en casa.
Viene con un conector rápido para un tubo de 3/8" (9,5mm).
Presión por acción de bombeo de 5 litros con válvula de descarga de presión y correa para el hombro.
Capacidad: 5 litros
Adaptador de limpieza del sistema KeyKeg a Sankey - tipo 'S'.
Se utiliza para conectar el cabezal KeyKeg al sistema de barril de limpieza - por ejemplo mini Jolly 9L tipo Sankey "S". También se utiliza para un sistema Sankey con válvula montado en pared.
Barril de limpieza tipo S con la cabeza metálica 5l
Barril de limpieza tipo S con adaptador tipo Keykeg con la cabeza metálica 5l
Barril de limpieza tipo A con la cabeza metálica 5l
Barril de limpieza tipo G con la cabeza metálica 5l
Contiene espadín tipo S y adaptador de limpieza Keykeg
Contiene espadín tipo S.
Para conectar cabezal tipo KeyKeg necesitas Adaptador de limpieza del sistema KeyKeg a Sankey - tipo 'S'.
Contiene espadín tipo S 3 ergots para cabezales de Mahou - San Miguel
Contiene espadínes tipo A y S y adaptador de limpieza tipo Keykeg.
Barril de limpieza 5 litros sin cabeza metálica
Conexión rápida JG 3/8" - 9,5mm
Espiga para tubo de 1/2" o conector rápido JG para tubo de 3/8".
10 esponjas de limpieza de circuitos de cerveza de diámetro interior 6 - 7mm (exterior de 3/8" (9,5mm) y 5/16" (8mm)) - apto para los dispensadores portátiles y enfriadores de marca LINDR.
Antes de elegir el tamaño de las esponjas de limpieza, comprueba si todos los componentes son de diámetro interior al menos de 6mm (los tubos, el serpentín, los tubos en la columna).
10 esponjas de limpieza de circuitos de cerveza de diámetro interior 6,7 - 9,5mm (exterior de 3/8" (9,5mm) y 1/2" (12,7mm))
Antes de elegir el tamaño de las esponjas de limpieza, comprueba si todos los componentes son de diámetro interior al menos de 6,7mm (los tubos, el serpentín, los tubos en la columna).
10 esponjas de limpieza de circuitos de cerveza de diámetro interior 3 - 4mm (exterior de 1/4" y 3/16")
Antes de elegir el tamaño de las esponjas de limpieza, comprueba si todos los componentes son de diámetro interior al menos de 3mm (los tubos, el serpentín, los tubos en la columna).
10 esponjas de limpieza para tubos con diámetro interior de 9 - 11mm (diámetro exterior 1/2" (12,7mm), de 14 y 16mm).
Antes de elegir el tamaño de las esponjas de limpieza, comprueba si todos los componentes son de diámetro interior al menos de 10mm (los tubos, el serpentín, los tubos en la columna).
10 esponjas de limpieza para tubos con diámetro interior de 11 - 13mm.
Compatible con cabezales tipo A, M, G, L y Keykeg
Limpia vasos Delfin 1100 MINI para lavar vasos de hasta medio litro sin asa.
Para utilizar en el fregadero.
Dimensiones:
37 cm x 18,5 cm x 30 cm
Limpia vasos Delfin 2100 para lavar vasos de hasta un litro con o sin asa.
Para utilizar sobre barra.
Dimensiones:
40 cm x 20 cm x 35,5 cm
Adaptador inox. para grifos de marca Lindr, Celli, TOF - rosca 29,8mm
Salida para adaptador hembra rosca BSP 5/8".
Se utiliza para enroscar en vez del grifo para hacer la limpieza del dispensador Lindr o para conectar un tubo al dispensador y llevar la bebida hasta un grifo externo (ubicado en una pared, barrica para dispensar sídra, vino etc.).
Adaptador de latón para grifos de marca Lindr, Celli, TOF - rosca 29,8mm
Salida para adaptador hembra rosca BSP 5/8".
Se utiliza para enroscar en vez del grifo para hacer la limpieza del dispensador Lindr o para conectar un tubo al dispensador y llevar la bebida hasta un grifo externo (ubicado en una pared, barrica para dispensar cerveza etc.).
La máquina de limpieza Lindr SP Profi está diseñada para limpiar líneas de bebidas con presión de agua y vibración de aire. El componente principal es una bomba de presión colocada en un carcasa de acero inoxidable.
Métodos de limpieza:
- mecánica - química (usando bolas de limpieza y solución química)
- química (con solución química)
Práctico limpia vasos pequeño para usar en lavabos de barra o también como limpia vasos "portátil" con equipo adicional. Un cepillo central de bayoneta, una ducha circular y una unidad de enjuague garantizan resultados de limpieza efectivos, al igual que con los modelos más grandes.
No apto para vasos de 1/2 litro con asas.
Para utilizar en el fregadero o sobre barra con equipo adicional.
Dimensiones:
32,5 cm x 16 cm x 31 cm
Ø interior: 15 cm
Altura interna del vaso: 20 cm
4Válvula de alivio de presión para limpieza de acero inoxidable. -6
Bomba manual mecánica que funciona según el principio de válvula de retención.
Viene con una manguera flexible de 3 metros.
Se sumerge en el depósito de agua de enfriador. Mediante movimientos verticales rápidos, el fluido se aspira gradualmente hasta que comienza a fluir espontáneamente desde la manguera.
Válvula de alivio de presión de acero inoxidable para barriles de limpieza de acero inoxidable.
Adaptador de latón niquelado para grifos de marca Lindr, Celli, TOF - rosca 29,8mm
Salida para tubo de 3/8" (espiga arrugada de 8,5mm)
Se utiliza para enroscar en vez del grifo para hacer la limpieza del dispensador Lindr o para conectar un tubo al dispensador y llevar la bebida hasta un grifo externo (ubicado en una pared, barrica para dispensar cerveza).
Válvula de alivio de presión de acero inoxidable para barriles de limpieza de plástico o para cabezales de marca DSI.