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Cabezales y grifos de llenado
Cabezal de llenado tipo S, tipo A, tipo G, tipo Keykeg.
Y ADEMÁS DE MI BARRIL ME GUSTARÍA MI PROPIA BEBIDA ENBOTELLADA
Los sistemas de barriles son geniales, pero no son muy prácticos para transportarlos. Para quienes tenemos un sistema de barril y no queremos desmontarlo hay otras opciones para llevar la cerveza a casa de un amigo sin perder CO2.
Una opción es verter directamente en una botella la cerveza. Si se hace correctamente, puede minimizar la cantidad de CO2 perdida, pero al llenar un growler o botella directamente del grifo, siempre se perderá un poco de carbonatación durante el proceso de llenado.
Otra manera, mucho más eficaz y segura es usar un llenador de botellas a contrapresión.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué es un llenador de botellas a contrapresión?
Un llenador de botellas a contrapresión es un dispositivo utilizado en la industria cervecera y a nivel doméstico para llenar botellas con cerveza de barril de manera más controlada y preservando las características de la cerveza, como el nivel de carbonatación y la calidad.
Funciona introduciendo dióxido de carbono (CO2) o una mezcla de gases a presión en la botella vacía antes de llenarla con cerveza desde el barril. Esto ayuda a crear una atmósfera controlada dentro de la botella, evitando la oxidación de la cerveza y reduciendo la pérdida de carbonatación.
De la misma manera podemos utilizar un llenador a contrapresión para rellenar botellas con nuestra bebida carbonatada favorita.
¿Qué necesito para embotellar?
Para embotellar usando un llenador de contrapresión, necesitas tener tu instalación de barril de cerveza casera estándar con algunas modificaciones. El llenador de contrapresión debe recibir gas limpio, por lo que necesitará una conexión de gas separada de tu manómetro.
Asegúrate de que todas las botellas que estás llenando estén desinfectadas y tengan las tapas desinfectadas y listas antes de comenzar, especialmente si planeas llenar muchas botellas. Si vas a tener una pausa prolongada entre el momento en que llenas una botella y el momento en que colocas la tapa, es una buena idea enfriar las botellas a la misma temperatura que la cerveza para ayudar a reducir la formación de espuma.
Tendrás que ser bastante rápido en colocar las tapas. La cerveza querrá hacer espuma, pero eso está bien. Tapar con espuma solo significa que hay aún menos oxígeno en la botella, pero aun así tendrás que ser rápido.
Sería mucho mejor hacer esto con un equipo de dos personas.
¿Qué bebidas puedo embotellar con la llenadora a contrapresión?
En Todocerveza disponemos del grifo o llenador de embotellado PEGAS CraftTap para botellas de vidrio.
Con esta llenadora podrás embotellar cualquier tipo de bebida que necesite co2, ya que dispone de un sistema de contrapresión. Éstos sistemas de llenado a contrapresión son ideales para embotellar todo tipo de bebidas carbonatadas, como la kombucha, la sidra, el cava, y por supuesto la cerveza.
¿Qué son los cabezales de llenado?
Los cabezales de llenado se utilizan para envasar la cerveza en barriles y son frecuentemente utilizados por los homebrewers y fabricantes de cerveza artesanal.
En Todocerveza disponemos de diferentes modelos dependiendo del tipo de cabeza necesario para su barril. Todos nuestros cabezales de llenado incluyen cabezal, válvulas o llaves de paso y un manómetro, lo que permite en todo momento controlar la presión durante el llenado de tu barril.
¿Cómo se mete la cerveza en el barril?
Envasar la cerveza en barriles es un proceso bastante sencillo, pero con algunos pasos importantes.
Debes limpiar y desinfectar el barril y también la manguera que irá desde el grifo del fermentador hasta el barril. Recomendamos tomarse el tiempo para purgar la mayor cantidad de aire posible del barril con CO2 en este momento. Simplemente conecta el gas al barril, deja que el gas se siga llenando hasta que escuches que alcanza su capacidad máxima, luego tira de la válvula de purga para expulsar el exceso de aire.
Repite este ciclo de 3 a 6 veces. Si bien esto no eliminará todo el oxígeno del barril, ciertamente ayudará a reducir la cantidad de exposición al aire que experimentará tu cerveza.
El mejor método para llenar un barril es hacer pasar la cerveza a través del cabezal de llenado conectado al barril. Esto te permite llenar el barril sin abrirlo, simplemente abriendo la válvula de seguridad para dejar salir el aire y dejar espacio para que entre la cerveza.
Una vez lleno, cierra el barril y añade un poco de CO2 al espacio de aire encima de la cerveza. Luego agrega un poco de presión al barril cerrado.
149,54 €
IVA incl.123,59 € IVA excl.
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205,70 €
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13,67 €
IVA incl.11,30 € IVA excl.
13,67 €
IVA incl.11,30 € IVA excl.
Cabezal de acero inoxidable diseñado para llenar barriles.
Contiene:
1x cabezal tipo A de acero inoxidable
3x válvula llave de paso de bola de rosca 5/8 BSP (entrada de cerveza, entrada y salida de presión)
1x manómetro
Cabezal para llenado de barril Keykeg
1x cabezal tipo A DSI de acero inoxidable
3x válvula llave de paso de bola de rosca 5/8 BSP (entrada de cerveza, entrada y salida de presión)
1x manómetro
Todos los materiales empleados son compatibles con el uso de la cerveza, CO², N² y CO²/N².
Cabezal de llenado tipo KeyKeg de marca DSI de acero inoxidable diseñado para llenar barriles.
1x cabezal tipo Keykeg de acero inoxidable
2x válvula llave de paso de bola inox
1x manómetro
Conexiónes del cabezal: gas – G1/4, bebida – espiga 12mm
Cabezal de acero inoxidable diseñado para llenar barriles.
Contiene:
1x cabezal tipo S de acero inoxidable
3x válvula llave de paso de bola de rosca 5/8 BSP (entrada de cerveza, entrada y salida de presión)
1x manómetro
Cabezal para llenado de barril Sankey en acero inoxidable y latón
Tipo: Sankey
Material cuerpo: Latón
Material maneta: Acero inoxidable y latón
Válvula de seguridad regulable incluida
Conexión entrada: conector rápido 3/8″
Terminación superficial: Cromado
Este cabezal para llenado de barril tipo Sankey cuenta con un manómetro de 0 a 6 bares, que indica la presión en el interior del barril. Asimismo, cuenta con un sistema de estabilización de presión en barril regulable (0.5- 6 bares) y llave de paso para la entrada de cerveza. Todos los materiales empleados son compatibles con el uso de la cerveza, CO², N² y CO²/N².
Cabezal para llenado de barril tipo G en acero inoxidable y latón
Tipo: G
Material cuerpo: Latón
Material maneta: Acero inoxidable y latón
Válvula de seguridad regulable incluida
Conexión entrada: Enchufe rápido 3/8″
Terminación superficial: Cromado
Este cabezal para llenado de barril tipo G cuenta con un manómetro de 0 a 6 bares, que indica la presión en el interior del barril. Asimismo, cuenta con un sistema de estabilización de presión en barril regulable (0.5- 6 bares) y llave de paso para la entrada de cerveza. Todos los materiales empleados son compatibles con el uso de la cerveza, CO², N² y CO²/N².
Válvula de bola con llave de paso de acero inoxidable para cabezales de llenado.
Rosca 1/2 macho x 1/2 hembra BSP
Rosca 5/8 macho x 5/8 hembra BSP
Orificio de diámetro 10mm
Cuerpo de acero AISI 304
Un adaptador retirable está diseñado para dispensar bebidas en las botellas de vidrio y growlers con una tapa abatible, para dispositivos iTap e iTap 2.
Un adaptador retirable está diseñado para dispensar bebidas en las botellas de PET, para dispositivos iTap e iTap 2.
Además, este adaptador se utiliza para conectar el G-conector a un iTap para llenar vasos desde el mismo grifo.
Conector G con compensador para conectar a iTap o iTap 2 para echar bebidas en vasos.
ATENCIÓN: El conector G se conecta solo con el adaptador para botellas con tapa de corona y el adaptador para botellas de PET.
La llenadora de barriles LINDR de 5 litros está diseñada para el llenado simple de barriles de 5 l con cerveza.
Contiene tapón para el barril y manual de usuario.
Conexión para cerveza: conector rápido de 3/8"
Conexión de gas: conector rápido de 3/8"
Material: latón cromado y espadín de acero inoxidable
Craftap está diseñado para desarrollar el formato "para llevar a casa" del comercio de cerveza de barril. Algunos bares, pubs y microcervecerías de todo el mundo ya ofrecen cerveza de barril en botellas de vidrio para llevar a sus clientes. Los cambios en los hábitos de consumo y una nueva tendencia global hacia el consumo de cerveza en casa hacen que los pubs y bares reconsideren su política tradicional de dar por sentado.
El PEGAS CrafTap está diseñado para proporcionar a las microcervecerías, bares y pubs una herramienta para la dispensación rentable de cerveza de barril en recipientes para llevar a casa.
Espiga para cabezal, tueca rosca 1/2" Rosca BSP
Diámetro externo Ø10 (para tubo de 1/2" - 12,7mm)
Material: acero inoxidable
Espiga para cabezal, tueca rosca 5/8" Rosca BSP
Diámetro externo Ø10 (para tubo de 1/2" - 12,7mm)
Material: acero inoxidable